Franse roosterbrood-resepte van regoor die wêreld

Glo dit of nie, Franse roosterbrood is nie 'n Amerikaanse uitvinding nie, en ten spyte van sy naam, is dit ook nie eers 'n Franse uitvinding nie! Die vroegste bekende verwysing na 'n gereg soortgelyk aan wat ons as Franse roosterbrood beskou, is gevind in 'n Latynse resep wat terugdateer na die 4de of 5de eeu vC. Die eenvoudige formule, brood wat in 'n mengsel van eiers en melk gedoop en gebraai is, het homself bewys as tydloos, en ook universeel - dit lyk asof elke land sy unieke benadering op hierdie brunch stapelvoedsel het.

Franse roosterbrood, Franse styl

In Frankryk word Franse roosterbrood eintlik genoem Franse roosterbrood , wat vertaal word na verlore brood, want dit is 'n goeie manier om 'n brood op 'n baie smaaklike manier te gebruik wat op die punt staan ​​om verjaar te word.

• Bedek 'n enkele laag dik snye dag-oue korserige Franse brood (soos Bâtard of Pain de Campagne) heeltemal met 'n vla van geklitste eiers, swaar room, eiers, suiker, vanielje-uittreksel en Armagnac likeur, en laat dit intrek. die yskas, bedek, vir ten minste 'n dag
• Bestuif die geweekte brood in 'n mengsel van een eetlepel meel en een eetlepel suiker eweredig aan beide kante
• Braai aan albei kante in baie botter tot bros en goudbruin

Soos die Franse sê, Geniet jou ete!

Franse roosterbrood, Mexikaanse styl

Hoekom nie tradisie verbreek en jou brunch suid van die grens met Franse roosterbrood-tortillas neem nie?

gta san andreas cheats iphone

• Sny meeltortillas in kwarte, doop dit dan in 'n mengsel van eiers wat met 'n skeut melk geklits is, 'n sprinkel suiker en kaneel, en suiwer vanielje-ekstrak
• Braai aan albei kante in botter tot bros en goudbruin
• Sit voor met 'n strooisel van gepoeierde suiker en gesnyde ryp aarbeie, as jy wil

Soos die Meksikane sê, Geniet jou ete!

Franse roosterbrood, Hong Kong-styl

Wanneer die Chinese aan Franse roosterbrood dink, dink hulle aan botter. Baie en baie botter.

• Week brood in geklitste eiers
• Braai aan albei kante in baie blokkies gesmelte botter tot bros en goudbruin
• Bedek met nog meer botter en sit voor met 'n druppel gouestroop of kondensmelk

Soos hulle in Kantonees sê, sihk faahn!

11 11 beteken wat

Franse roosterbrood, Nederlandse styl

In Holland staan ​​Franse roosterbrood as wentelteefjes bekend, 'n woord wat ook as 'n belediging gebruik kan word. Dit vertaal as omdraai, jou hondjie! Vir 'n resep met so 'n oor-die-top naam, dit is verbasend eenvoudig om te maak.

• Week dagoud snye brood in eiers wat met melk geklits is
• Braai aan albei kante in botter tot bros en goudbruin
• Sit voor met 'n strooisel van gepoeierde suiker en kaneel

Soos die Nederlanders sê, Geniet jou ete!

Franse roosterbrood, Italiaanse styl

Wanneer Italianers aan Franse roosterbrood dink, dink hulle aan 'n heerlike toebroodjie.

• Neem dik snye dagoud Italiaanse brood (soos panettone of ciabatta) en doop dit in 'n mengsel van geklitste eiers, kaneel, room, 'n knippie bakpoeier, vanielje en gerasperde lemoenskil, en laat week.
• Braai aan albei kante in baie botter tot bros en goudbruin
• Top met heuning, vars ricotta-kaas, mascarpone of konfyt, dan nog 'n sny Franse roosterbrood, en bedien as 'n toebroodjie

Soos die Italianers sê, Geniet jou ete!

Franse roosterbrood, Marokkaanse styl

In bedompige Marokko is Franse roosterbrood 'n pittige, kaneel-affêre wat gemaak word met platbrood, soos pita, gevul met neute en dadels.

• Pak 'n mengsel van opgekapte dadels en okkerneute of amandels in pita-helftes en sny in driehoeke
• Doop gevulde pitabrood-driehoeke in 'n eier wat met melk, kaneel, suiker en sout geklits is tot aan albei kante geweek
• Braai aan albei kante in botter tot bros en goudbruin
• Sprinkel poeiersuiker oor, of bedruip met heuning

Soos die Marokkane sê, Besseha!

rotom gen 4

Franse roosterbrood, Kanadese styl

Goue brood, of pyn doer , is die Kanadese aanslag op Franse roosterbrood. Dit kry sy naam van die ryk kleur wat die brood kry deur in stroperige goedheid te week.

• Doop dik snye van 'n stewige brood, soos landbrood, in 'n vla van eiers, vanielje-uittreksel, suiker en kaneel tot deurweek
• Braai aan albei kante in botter tot bros en goudbruin
• Sit voor met 'n ruim skink van regte Kanadese 100% esdoringstroop

Soos die Kanadese sê, Geniet, nè?

Franse roosterbrood, Brasiliaanse styl

Die Brasiliane bedien hul weergawe van Franse roosterbrood, genaamd rabanadas, as 'n nagereg met Kersfees.

• Week dik snye Franse brood in 'n mengsel van geklitste eiers en baie melk
• Braai aan beide kante in botter tot bros en goudbruin, laat dan die skywe op papierhanddoeke rus
• Doop die warm rabanadas in 'n bak gevul met kaneelsuiker tot eweredig bedek en bedien dadelik

Soos die Brasiliane sê, Geniet jou kos!

Franse roosterbrood, Spaanse styl

Spanje se beslis toegewyde antwoord op Franse roosterbrood, genaamd Torrijas, word gewoonlik rondom Paasfees, tydens Lydenstyd en Heilige Week geëet. Anders as die meeste ander Franse roosterbroodresepte, vra hierdie een vir olyfolie in plaas van botter. O, en wyn ook!

• Week snye ou stokbrood in wyn, of melk, as jy verkies wat met suiker, kardemom en suurlemoenskil geprut is
• Doop die geweekte brood in geklitste eier
• Braai aan albei kante in goeie Spaanse olyfolie tot bros en goudbruin
• Bedek die torrijas in 'n kaneelsuikermengsel

Soos die Spanjaarde sê, Geniet dit!

Franse roosterbrood, New Orleans-styl

In Louisiana Creoolse kookkuns noem hulle ook hul Franse roosterbrood Franse roosterbrood net soos hulle in Frankryk doen, met een belangrike onderskeiding: drank.

iphone 13 pro max kenmerke

• Week ou brood - hoe staler, hoe beter - in 'n mengsel van geklitste eiers, room, melk, vanielje, 'n strooisel suiker en sout, en 'n eetlepel alkohol van jou keuse
• Braai aan albei kante in botter tot bros en goudbruin
• Bedien óf met 'n strooisel van gepoeierde suiker, óf suikerrietstroop, vrugtestroop, of 'n sterk gegeurde heuning

Soos hulle in New Orleans sê, Geniet jou ete!