Sy was al twee keer Star Baker in The Great British Bake Off, maar Hermine kon nie die uitdaging van die Patisserie Week, wat volgens haar haar forté is, die hoof bied nie, en sy is in die halfeindronde van die Channel 4-kompetisie uitgeskakel.
Advertensie
Die in Benin gebore 39-jarige was 'n ster in hierdie reeks en het lof van regter Paul Hollywood verdien dat haar Japanese Poppy Cake 'n bakkery van Parisien waardig was, terwyl die gasheer Noel Fielding geskerts het dat sy regter Prue Leith 'n pruegasme gegee het met een van haar bakke.
Hermine het gesê: dit moes my beste uur op die Patisserieweek gewees het, want dit is my forté, maar dit moes nie wees nie. Dit was hartverskeurend om na die halfeindstryd te vertrek.
In die halfeindstryd het Hermine 'n crème-gevulde appelkoos Baba au Rhum geskep vir haar eerste uitdaging: ek was nie gelukkig met my eerste poging nie, en ek het weer probeer. Prue het gedink hulle was elegant en modern en Paul hou van die geure, alhoewel hy gesê het dat hulle te min was ... In die tegniese tegniek het Paul gesê dat my Horns of Plenty oorbak was, maar dat hulle goeie geure gehad het.
Toe kom die Showstopper, waartydens sy die onbekende instap met 'n Cube Cake. Ek het my resep op die laaste oomblik verander. Ek het dus gewaag op my gunsteling geure van kersie en sjokolade; en koffie en pralien, maar daar was te veel elemente om te jongleren en ek kon nie bybly nie.
Selfs met my groot dosisse Kirsch wat ek gehoop het, sou Paul en Prue aanspreek, het ek geweet dat dit vir my verby was.
Groot Britse Bake Off 2020-deelnemer Hermine
Kanaal 4
Soos ander voor haar, het Hermine gesê dat die punt om by Bake Off te wees, nie noodwendig was om Star Baker te wen of te kry nie - dit was om die goedkeuring van Prue en Paul te wen.
Ek was meer opgewonde oor die ontvangs van positiewe kommentaar van die beoordelaars, het sy gesê. Dit is die dinge wat my ervaring in die tent magies gemaak het. Ek bak uit die hart en wil hê dat mense my kos moet geniet eerder as om die eerbewyse te neem.
Alhoewel sy gevoel het dat sy hom ietwat verwaarloos het, het die 39-jarige bakker gesê dat die beste somer in haar seun Stephen se lewe in The Great British Bake Off-borrel was.
Ek kon fokus op bak en oefen, waarskynlik meer as wat ek tuis kon doen, het sy gesê. Ek was wel bekommerd dat ek nie my volle aandag daaraan gegee het nie, maar hy het baie gekuier, en Paul het hom in sy motor gery. Stephen het vir hom 'n parkeerkaartjie op sy motorvenster gelaat vir slegte parkeerplek, en gesê die boete is 'n rit in sy motor. Paulus het hom kom soek en die boete betaal! Dit was so 'n lekker ding om te doen.
Stephen moes ook met Prue se honde loop: hy is lief vir honde, so dit was 'n ekstra bederf vir hom. Prue het vir hom 'n lieflike dankie-briefie gelaat toe ons die tent verlaat het.
Hermine, wat as rekenmeester werk, het verduidelik waarom bak vir haar so belangrik was: My filosofie oor bak en lewe is dat jy so kreatief kan wees as wat jy wil in bak en jou nie hoef te bekommer oor wat jy nie in die lewe kan beheer nie.
Ek het 'n ernstige dagtaak as rekenmeester, maar u kan ook 'n prettige kant hê, u kan albei wees. U moet die heelal vertrou, en dit sal vir u sorg, wat sal wees, en net u lewe geniet en dit liefhê.
Maar sal sy die boekhouding laat vaar om 'n voltydse bakker te word?
Ek bak uit die hart. Die lug is die limiet en die moontlikhede is eindeloos. Ek glo daar is oneindige moontlikhede vir ons as ons oop is vir ontvangs. Dus, enigiets kan volgende wees vir my wat weet, kom ons wag en kyk.
Hermine sluit aan by Jo Brand en Tom Allen op The Great British Bake Off: An Extra Slice op Vrydag 20 November Channel 4 om 20:00.
Die Great British Bake Off Final, met finaliste Dave, Laura en Peter, verskyn op Dinsdag 24 November op Channel 4.
AdvertensieKyk wat gaan nog met ons televisie gids , of kyk na ons nuwe TV-programme 2020 bladsy om uit te vind wat hierdie herfs en daarna uitgesaai word.