Hoe om 'n waatlemoen te kies

Een van die mees verfrissende kosse om op 'n warm somersdag te eet, is 'n sappige, verfrissende waatlemoen. Die heel beste waatlemoene is ryp, soet en drup van heerlike sap. 'n Substandaard waatlemoen kan egter smaakloos en onaangenaam wees om te eet. Omdat dit so 'n groot vrug is, kan dit baie vermorsing tot gevolg hê as dit uitgegooi moet word. Gelukkig is dit maklik om die perfekte waatlemoen by die winkel of mark te kies met net 'n bietjie kennis.

Soek 'n Veldplek

Die 'veldkol' van 'n waatlemoen is die area van die vrugte wat op die veldvloer gerus het. Dit moet geel van kleur wees. Hoe meer lewendig die geel is, hoe langer het dit ryp, soet en sappig geword. Alhoewel waatlemoene sonder 'n veldkol aantreklik kan lyk, moet hulle vermy word. Die afwesigheid van 'n veldvlek dui daarop dat die waatlemoen waarskynlik onderryp is en gebrek aan geur.

Vermy blink waatlemoene

Alhoewel blink waatlemoene smaaklik lyk, is dit nie die beste om te kies nie. ’n Blink skil dui aan dat die vrugte binne-in nie ryp is nie. Soek eerder ’n waatlemoen met ’n dowwe, mat voorkoms. Dit wys dat die spanspek sappig en gereed is om te eet. Hierdie truuk kan ook op ander spanspekvariëteite toegepas word.

Kontroleer die gewig

’n Volmaakte sappige waatlemoen moet swaar voel in vergelyking met sy grootte. Dit dui aan dat dit 'n hoë waterinhoud het, wat dit heerlik maak om te eet. Ideaal gesproke moet 'n waatlemoen 92% water wees. Probeer om die gewig van verskillende spanspekke van dieselfde grootte te vergelyk. Kies die swaarste een om huis toe te neem, want dit sal die rypste wees.

Soek klein skrape

Moet nooit 'n waatlemoen pluk met groot skrape of snye in die vel nie. Klein skrape in die vel is egter 'n goeie teken dat die waatlemoen soet, ryp en gereed is om te eet. Hierdie skrape word gemaak wanneer insekte, soos bye, probeer om in die spanspek te kom om dit te eet. Insekte is goeie beoordelaars van die soetheid van waatlemoene, so beskou hierdie klein skrape as 'n seël van goedkeuring.

Vind 'n Ovaal spanspek

Die perfekte waatlemoen moet 'n gereelde, ovaal vorm hê. As die spanspek bulte of 'n ongelyke vorm het, kan dit beteken dat dit ongelyke hoeveelhede hidrasie of sonlig in die veld ontvang. Ongelykvormige spanspekke kan areas van droë vleis binne hê, of die kwaliteit van die vrugte is dalk nie deurgaans konsekwent nie.

Tik die waatlemoen

Om 'n waatlemoen met jou kneukels te klop, kan aandui of dit ryp is of nie. Die vel moet springerig voel wanneer dit getik word. As dit 'n hol geluid maak, dui dit daarop dat die spanspek ryp en sappig is. Luister uit vir enige spanspekke wat 'n dowwe, bonsende geluid produseer wanneer hulle geklop word. Dit is 'n teken dat die spanspek oorryp is en nie lekker sal wees om te eet nie.

Die keuse van voorafgesnyde spanspek

Soms is 'n hele waatlemoen te veel. Daarom kan die aankoop van voorafgesnyde skywe waatlemoen 'n praktiese opsie wees. Wanneer jy voorafgesnyde spanspek kies, soek lewendige rooi vleis met swart of bruin sade. Moenie snye spanspek met wit areas van vleis of wit sade kies nie. Die vrugte moet klam en sappig lyk en moet nie van die sade af wegkom nie.

Berging van 'n hele waatlemoen

Sodra jy die perfekte waatlemoen gevind het, is dit belangrik om dit reg te bêre sodat dit ryp is wanneer die tyd aanbreek om dit te eet. As die spanspek effens onderryp is, kan dit by kamertemperatuur gestoor word om dit aan te moedig om verder volwasse te word. ’n spanspek wat baie onderryp gepluk is, sal egter nooit behoorlik ryp word nie. As die spanspek gereed is om te eet, kan dit vir ongeveer 'n week in die yskas gehou word voordat dit bedien word.

Berging van gesnyde waatlemoen

Sodra dit gesny is, kan skywe ryp waatlemoen ongeveer 3-4 dae in die yskas hou. Om die vrugte vars te hou, moet dit onmiddellik na sny verkoel word en nie vir enige tyd by kamertemperatuur uitgelaat word nie. Dit is belangrik om die spanspek te bedek, verkieslik in 'n lugdigte houer, om te verhoed dat die geur besoedel raak.

Hoe om waatlemoen te eet

Waatlemoen word meestal vars in skywe of wiggies geëet. Dis egter ook heerlik bedien in smoothies of vars vrugteslaai. ’n Minder gesonde maar uiters lekker manier om waatlemoen te eet, is om skywe daarvan in warm olie te diepbraai. Hierdie lekkerny word die beste bedien met 'n strooisel versiersuiker.