Wanneer dit by voeding kom, is baie ouers bekommerd dat hul kinders kieskeurige eters is, en wonder hoe hulle die lekkerte in hul kos kan maksimeer.
Vir sommige kinders voel gesond sinoniem met kos waarvan hulle nie hou nie - maar dit hoef nie so te wees nie. Gelukkig is baie algemene vrugte, graan, peulgewasse, vis en groente voedingstofryk genoeg om die titel van 'superkos' te verdien. Met 'n bietjie verbeelding en inspirasie is dit maklik om vir jou klein diners te wys dat kos beide heerlik en heilsaam kan wees.
Aarbeie
Aarbeie is 'n klassieke somervrug wat baie kinders sal eet sodra hulle die kans kry, maar nie baie mense besef dat hulle ook 'n fantastiese bron van vesel, Vitamien C, mangaan en ander voedingstowwe is nie. Hulle is ook baie maklik om tuis te kweek, en om beheer oor die groeiproses te hê, kan 'n baie meer voedsame en smaaklike bederf beteken. Jou kinders sal hulle waarskynlik reguit uit die agterplaas eet, net soos hulle is, wat beteken dat jy nie eers die wit suiker en dik room hoef weg te steek nie.
gratis ps plus speletjies
Avokado's
Avokado's is 'n goeie bron van gesonde mono-onversadigde vette, wat noodsaaklik is om inflammasie te help verminder en harte gesond te hou. Hulle bevat ook tot twintig vitamiene en minerale. As jou kinders afgeskrik word deur die gedagte om enigiets groen te eet, kan jy dit vermy net om klagtes te voorkom, maar daar is soveel maniere om hierdie roomvrugte aantreklik te maak. Sommige kinders sal bly wees om avokado's soos 'n smeer vir ryskoeke en roosterbrood te behandel, terwyl moeiliker eters dit dalk verkies om in 'n sjokolademousse of smoothie gemeng te word. 'n Bietjie gaan 'n lang pad: een groot avokado bied genoeg porsies vir 'n hele gesin.
Hawer
Hawer is een van die graansoorte wat ons geneig is om as vanselfsprekend te aanvaar, maar dit is 'n briljante bron van vesel, stadigvrystellende koolhidrate, B-vitamiene, sink, folaat en ander noodsaaklike voedingstowwe. Selfs as jou kinders nie lus is vir hawermout vir ontbyt nie, kan jy talle ander maniere vind om dit by hul dieet te voeg, soos om koringmeel in resepte soos muffins en pannekoek te vervang. Jy kan dit ook by bevrore vrugte en jogurt voeg om smoothies te maak. Hulle is so veelsydig dat jy gewaarborg is om ten minste een resep te vind wat jou kinders sal liefhê.
Quinoa
Hierdie kragverpakte saad is van 'n plant wat verband hou met spinasie en beet. Dit beteken dit is nie 'n tradisionele grasgraan nie en is natuurlik vry van gluten. Sy supervoedselstatus kom daarop neer dat dit hoog is in mangaan, fosfor, B-vitamiene, vesel en proteïene. Wees gewaarsku dat jou kinders dalk nie opgewonde sal wees as jy dit bloot op hul borde stapel nie - dit benodig ander bestanddele om dit 'n bietjie geur te gee. Sy stewige tekstuur leen hom veral goed vir hamburgers: kombineer dit met maalvleis, vis of tofu, uie en geurmiddels, en braai dit in 'n bietjie olie.
Salm
Hierdie vis is ryk aan Omega 3-vetsure en proteïene wat noodsaaklik is vir onderskeidelik brein- en spierontwikkeling, sowel as A- en B-vitamiene. Om dit meer aanloklik vir kinders te maak, probeer om dit in repe te sny en in geklitste eiers te doop, dan volgraanbroodkrummels vir voedsame tuisgemaakte visstokkies. Sit dit voor met patatwiggies in plaas van patat vir bygevoegde vitamiene en stadigvrystellende koolhidrate.
Bone
Hulle is dalk nie so glansryk soos avokado nie, maar onpretensieuse bone is propvol antioksidante, proteïene en oplosbare vesel. Sommige studies het getoon dat hulle selfs kanker kan help voorkom. Sommige kinders hou daarvan in tamatiesous of 'n burrito, maar ander moet dalk meer oortuigend wees. 'n Goeie manier om die manier waarop ouer kinders en tieners boontjies sien, te verander, is om die ingemaakte weergawe in 'n gesonde versnapering te verander deur dit te dreineer, 'n bietjie olyfolie en geurmiddels by te voeg en te bak tot bros.
Amandels
Alhoewel daar algemeen na hulle verwys word as neute, is amandels die sade van 'n steenvrug wat verwant is aan appelkose, perskes en kersies. Hulle is hoog in goeie mono-onversadigde vette, wat hartgesondheid help, sowel as proteïene. Hulle het 'n laer glukemiese indeks as sommige ander neute ('n belangrike faktor vir mense met diabetes), maar kan 'n bietjie vaal op hul eie wees, so probeer om gemaalde amandels as 'n meelvervanger in koeke te gebruik, of roer dit vir ure lank in pap met heuning van stadige vrystelling van energie in die oggende.
engel nommers 666
Donker sjokolade
Donkersjokolade is 'n wonderlike bron van antioksidante, yster, koper, mangaan en magnesium. Kies altyd die lae suiker, hoë kakao vastestowwe verskeidenheid. Sommige kinders het so gewoond geraak aan die suikergevulde, lae-voeding rommel wat deurgaan vir sjokolade dat dit 'n rukkie kan neem vir hul smaakknoppies om aan te pas by die goeie dinge. ’n Slim manier om hulle te wen, is om dit oor lae hitte te smelt, dit effens te laat afkoel en hulle in enige soort vrugte te laat doop waarvan hulle hou.
Switserse chard
Een probleem met groen blaargroentes kan die bitter nasmaak wees wat kinders blykbaar nie kan verbykom nie. Dit is waar Snitsvleis tot sy reg kom: dit het 'n sagte, neutagtige geur en sal gaar word in souse, roerbraai en bredies om jou nageslag subtiel van yster, vesel en vitamiene A, K, C en E te voorsien. , saam met baie ander minerale.
Kersies
As jou kinders saans lewendige drade is, kan kersies help. Hulle is 'n waardevolle bron van melatonien, wat help om slaappatrone te reguleer. Hulle is ook laer in suiker as baie ander vrugte. As jy plek het vir 'n kersieboom, sal die voedingsvoordele gemaksimeer word, en die meeste kinders eet graag hierdie vrugte net soos hulle is.
Daar is eindelose moontlikhede om die meeste uit kersies te haal: jy kan dit ontpit, puree en oor bevrore jogurt drup, of dit op lae hitte in die oond droog vir 'n heerlike, natuurlik soet versnapering enige tyd van die jaar.